嚴謹、勤奮、深思、躬行！他是新時代農牧企業優秀技術研發者的杰出代表，平和的心態、激情的工作態度、以及敢于創新的精神，造就了他研發過程中百折不撓的性格，十幾年研發生涯更是成果不斷。他是誰？他就是本期“綠養先蹤 第5季”動物健康師代表人物——民泰農發集團特邀技術專家周東勝博士。

民泰農發集團特邀技術專家周東勝博士接受記者的專訪

　　師從吳德教授，求學階段專注后備母豬的營養研究

　　周博士，2004年本科畢業于佛山科學技術學院，2011年博士畢業于四川農業大學動物營養研究所，碩士和博士階段都是師從于吳德教授，期間主要致力于能量及其來源對于后備母豬影響的研究，在脂肪和纖維的篩選與組合應用方面取得了重要成果。周博士認為現在行業對于后備母豬營養需要的研究越來越重視，這是一件好事，后備母豬是基礎，它飼養的好壞直接決定了后期母豬生產成績的高低，對于豬場經濟效益以及可持續發展十分重要。而在后備母豬料的開發方面，周博士則認為：在飼料成本設定好的基礎上，后備母豬料的開發要重點關注骨骼發育、膘情控制以及日糧中淀粉/脂肪/纖維的篩選與含量平衡等問題，要以培育優良體況的后備母豬為目標，全面提升母豬生產成績。

　　被動選擇下的熱愛

　　國家行業那么多，為什么會選擇從事農牧行業呢？對此，周博士笑著談到：“對于我們這個年齡段的人而言，在早期，可能大多數從事農牧行業的人都屬于無奈下的被動選擇。”然而進入大學之后，經過一段時間的學習，隨著對于動物營養專業的了解不斷加深，周博士逐漸喜歡上了動物營養專業。周博士強調：作為一門應用型學科，動物營養專業與我們每個人的生活密切相關，雖是傳統行業，但卻是一個光榮的行業，它關系到每一位普通老百姓的幸福感。多年來從事農牧行業的經歷，讓周博士收獲了滿滿的成就感，他認為：要想在農牧行業取得成功，保持一個平和的心態至關重要，此外還要有飽滿的工作激情與態度。

　　新時代農牧企業優秀技術研發者應該具備的素質

　　作為一名新時代優秀的農牧企業技術研發者究竟應該具備怎樣的素質呢？對此，周博士談到：首次，技術研發者要具備吃苦耐勞的鉆研精神；其次，技術研發者在搞研發時想法要純粹，不能想的太復雜，否則會迷失方向；最后，技術研發者要想順利開展研究，并把研究成果落地轉化為產品，服務于產業，必須要具備良好的溝通協調能力，要學會整合資源，為整個研發過程服務。

　　飼料研發與添加劑研發的異同

　　周博士在飼料及添加劑領域都積累了豐富的研發經驗，取得了一系列重大研發成果，因此對于二者間研發內容與側重點的異同，有著獨到而深刻的理解。對此，周博士談到：無論是搞飼料研發還是添加劑研發，最基礎的工作都是圍繞著動物的生理生化來展開，其中：添加劑的研發主要是縱向研究，圍繞著某一款添加劑的原料、生產、作用機理、應用方法、作用效果等方面進行深入研究；而飼料研發則主要是橫向研究，要重點考慮不同原料間的協同與拮抗效應，深入研究不同原料間科學組合的方法，針對性滿足動物的營養需要。周博士強調：只有充分把飼料研發與添加劑研發密切結配合，才能真正實現動物營養研發的立體化，才能更好地服務于養殖生產。

　　加盟民泰農發集團，積極踐行“科技創新，造福于民”

　　2017年，周博士受聘民泰農發集團特邀技術專家，談及與民泰農發集團間的緣份，周博士談到：“民泰農發集團董事長楊梅女士是一位技術出身的企業家，是新時代的杰出女性代表，楊梅董事長對于技術研發十分重視，對于科研人才也是愛護有加，且在與楊梅董事長的溝通過程中，楊梅董事長的人格魅力深深吸引了我，這是我選擇與民泰合作的重要原因”。

　　周博士進一步介紹到：民泰農發集團作為一家國家級高新技術企業，積極踐行“科技創新，造福于民”的企業使命，先后創建了重慶市博士后科研工作站、楊梅勞模創新工作室，并常年聘請業內權威專家、教授作為技術顧問團。通過不斷引進高級技術人才，打造了一支由20多位老中青專家相結合且非常優秀的技術研發團隊，為技術創新、技術研發提供強有力的保障。

　　加入民泰農發集團后，周博士帶領公司技術團隊不斷進行技術創新，專注于酸化劑產品的研發。圍繞著如何科學高效保障動物腸道健康，根據動物的消化生理特點以及無抗日糧的技術要點，并結合民泰農發集團精細化工生產的良好平臺，周博士帶領團隊研發出日糧替抗的關鍵組分——酸化劑系列產品：飲水酸，消化酸（磷酸），殺菌酸（甲酸與甲酸銨）和腸道酸（丁酸鈉與丁酸甘油酯）等，并在公司和國內多家飼料廠的實驗基地進行廣泛和反復的試驗，總結出了酸化劑系列產品在日糧替代過程的成功經驗，重要研發成果“酸化劑在無抗日糧的科學選擇和合理應用，為動物的健康飼養和食品安全提供可靠保證”最終在市場和實際養殖中得到有效的驗證，其成果得到了有效轉化。

　　“降本增效”要抓住關鍵點尋求解決方案

　　針對目前行業聚焦的“降本增效”熱點話題，周博士認為要抓住關鍵點尋求解決方案，例如：對于養豬場而言，不能只關注飼料價格的高低，而應更加關注提升自身管理水平的能力，比如說飼料浪費問題，這是目前絕大多數養豬場都會出現的問題，造成大量浪費，如何避免值得認真思考解決，這是降低養豬場養殖成本的有效途徑之一；而對于飼料企業而言，民泰農發集團能夠幫助客戶創造價值，針對目前全球糧食市場十分緊張且國內豬價行情低迷的現狀，民泰農發集團幫助客戶優化飼料配方，提升飼料營養消化吸收利用率，從而做到性價比最優。

　　飼料等同于食品，為推動行業高質量發展再建新功

　　采訪的最后，周博士談到：秉持著“飼料等同于食品”的理念，未來，聚焦于飼料衛生與保鮮，民泰農發集團將在防霉、保鮮相關添加劑產品研發上持續深入；此外，公司針對于“提高對飼料營養的消化吸收利用率”的新項目研發工作目前也在緊鑼密鼓地進行之中，相關研究成果即將公布于眾，這將是公司另外一個重要研發領域，將為推動我國畜牧業健康、高質量發展做出更大貢獻。而對于自己的未來規劃與目標，周博士強調會持續關注營養對于動物健康的影響，以提升終端養殖效益為目標指導今后的研發工作，從而為行業貢獻更多具備實用價值的研究成果。